同心蔥抓餅 自創立品牌以來，一直嚴選各項食材來製作純手工麵糰 ( 蔥抓餅、蔥油餅、雞蛋灌餅 )，不論是在食用油、麵粉、青蔥、芝麻等相關食材品質篩選，並且在製作過程中，更堅持採用耗時的自然發酵法，就是為了呈現十足份量的紮實口感，讓食客們能安心食用健康無虞，同時也同步做到為大眾消費把關。
這樣的經營思維，源自「品嚐一份單純的美好」，餅香四溢、簡單又純粹的好味道，滿足溫暖每家人及外出遊子的心；而又可完美結合台灣道地產銷作物的豐富變化，更提高了純手工餅皮的美味層次，創意料理的驚豔口感，也突破了傳統麵食的賞味型式，充份展現台灣各地「食」的精神。
113年11月15日公告更新，所有對外內容以官網為依據。
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